TVDesa – Batanghari : Semarak Kenduri Swarnabhumi diwarnai dengan kegiatan Berengkes Masal yang diikuti ratusan ibu di beberapa desa di Kecamatan Muara Bulian, Batanghari, pada Sabtu (20/7/2024). Berbalut pakaian tradisional dan penutup kepala tengkuluk, mereka dengan cekatan memasak berengkes ikan, salah satu kuliner khas Batanghari, di pinggiran Sungai Batanghari.
Lebih dari sekadar hidangan lezat, berengkes ikan bagi masyarakat Batanghari merupakan warisan leluhur yang sarat makna. “Berengkes ikan ini menggunakan bahan dasar ikan dan rempah-rempah bumbu tradisional,” jelas Nuraini Zubir Bakhtiar, Wakil Ketua TP PKK Batanghari.
Aroma khasnya yang berasal dari ikan panggang berbalut daun pisang dan rempah-rempah membangkitkan kenangan dan mempererat tali silaturahmi antar masyarakat. Bagi Nuraini, kegiatan Berengkes Masal ini tidak hanya melestarikan tradisi kuliner, tetapi juga menjadi momen kebersamaan dan keceriaan bagi para ibu.
“Dengan kegiatan ini, diharapkan warisan kuliner Batanghari dapat lestari dan menjadi daya tarik wisata,” tuturnya. Festival Suku Batin IX, yang menjadi bagian dari Kenduri Swarnabhumi, menjadi wadah bagi para ibu untuk menunjukkan kekayaan budaya dan kuliner Batanghari kepada generasi muda.
Semangat para ibu dalam menjaga warisan budaya ini patut diapresiasi dan menjadi inspirasi bagi generasi penerus. Berengkes ikan menjadi simbol pelestarian tradisi, rasa cinta terhadap kampung halaman, dan semangat kebersamaan yang diwariskan turun-temurun di Batanghari.
Team Admin TV Desa News – Jakarta
