TVDesa – Rembang : Dalam upaya mengentaskan kemiskinan ekstrem, Pemerintah Kabupaten Rembang menggelar pelatihan pembuatan produk makanan bagi 50 ibu rumah tangga dari 11 desa yang tergolong miskin ekstrem. Pelatihan intensif ini berlangsung selama empat hari, mulai Senin hingga Kamis (13-16 Juni 2022) di Hotel Fave.
Kepala Dinas Perdagangan, Koperasi, dan Usaha Kecil Menengah (UKM) Kabupaten Rembang, M. Mahfudz, menjelaskan bahwa pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan para peserta dalam mengolah produk makanan. “Kami fokus pada pengolahan produk-produk lokal yang memanfaatkan potensi sumber daya alam di masing-masing desa,” ujar Mahfudz.
Para peserta diberikan materi teori dan praktik pembuatan berbagai jenis kue kering dan makanan ringan. Bahan baku yang digunakan pun disesuaikan dengan potensi lokal, seperti pisang, ketela, dan nangka. Selain itu, pelatihan juga mencakup proses pengemasan produk agar lebih menarik dan memiliki nilai jual yang tinggi.
“Harapan kami, pelatihan ini dapat mendorong kemandirian ekonomi para peserta. Dengan keterampilan yang dimiliki, mereka dapat memproduksi makanan olahan secara mandiri dan memasarkannya,” tambah Mahfudz.
Pelatihan ini sejalan dengan program pemerintah untuk mengurangi angka kemiskinan ekstrem. Dengan memberdayakan masyarakat melalui pelatihan keterampilan, diharapkan dapat meningkatkan taraf hidup mereka dan pada akhirnya terlepas dari zona merah kemiskinan.
Redaksi TV Desa News adalah akun Team Redaksi di Kantor Pusat TV Desa News
